Sáng ngày 18/6/2020, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Phúc Sơn phối hợp với Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp- Giáo dục Thường xuyên huyện tổ chức khai giảng 02 lớp sơ cấp chế biến món ăn cho hội viên phụ nữ là người dân tộc thiểu số vùng biên giới bản Cao Vều xã Phúc Sơn.

Các đại biểu tham dự lễ khai giảng

Tiết mục văn nghệ tại lễ khai giảng

Lớp kỹ thuật chế biến món ăn có 76 học viên, chia làm 2 lớp, mỗi lớp 35 học viên. Trong thời gian 3 tháng, các học viên sẽ được học chế biến các món ăn truyền thống mang bản sắc văn hóa Thái, nấu các món gia đình, món đãi tiệc từ cơ bản đến nâng cao, được cung cấp thêm nhiều kiến thức về chế biến thức ăn, chế độ dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm; các thao tác kỹ thuật cơ bản về cắt thái, tạo hình nguyên liệu, cách sử dụng gia vị cho các món ăn phổ biến hàng ngày trong gia đình và thực hành chế biến một số món ăn.

Toàn cảnh buổi lễ khai giảng

Đây là hoạt động giúp hội viên phụ nữ người dân tộc thiểu số nâng cao tay nghề, chăm lo cuộc sống gia đình, cải thiện đời sống, đặc biệt là đáp ứng yêu cầu phát triển ẩm thực khu du lịch sinh thái Vều, phục vụ tốt hơn cho các du khách đến với các Bản Vều trong thời gian tới./.

Lê Thúy